Il ristorante nasce fin dal lontano 1972 con lo stesso nome "Stella dello Jonio", nella cornice di un mare cristallino, "lo Jonio" appunto, ed a pochi chilometri dalle splendide montagne della Sila. Ristrutturato di recente, sa offrire ai suoi ospiti un ambiente tranquillo ed un'atmosfera di cordiale accoglienza.

Composto da due sale coperte per un totale di 180 posti e una sala vetrata pensata per buffets e particolari cerimonie, che può ospitare fino a 100 ospiti, è l'ideale per organizzare ogni tipo di evento. Battesimi, comunioni, cresime, promesse, matrimoni, rinnovo voti matrimoniali, feste di laurea, compleanni, Max 100 (festa dei 100 giorni al diploma), veglioni, serate a tema. Due ampi parcheggi e l'accesso diretto dalla SS 106 Bis lo rendono comodo e semplicemente accessibile in auto.

La cucina tradizionale con specialità saporite e nostrane ed il pesce fresco del nostro mare sono il nostro biglietto da visita. I piatti della nostra tradizione legati a particolari periodi dell'anno sono sempre presenti come le "Melanzane ripiene" a ferragosto, la "Coccìa" a metà dicembre, le "Porcinate" in autunno. Ogni pranzo si apre con una vasta scelta di antipasti come le nostre "Patate ripiene".
Posizionati a ridosso della spiaggia, il pesce non poteva non occupare un ruolo di primo piano. E' qui che troviamo il "pesce azzurro" ricco di Omega 3 e povero di grassi, cucinato ad arte come gli "Scilatelli alla Stella dello Jonio" primo con pesce e pasta fresca, gli "Involtini di pesce spada", piatto unico dal gusto delicato, le "Alici scattiate" o le "Alici in gratin" secondi dal sapore ricco e deciso.
Non poteva mancare una vasta scelta di vini "La nostra Carta dei Vini" contiene circa 170 tra etichette calabresi e nazionali, vini dopo pasti e ovviamente champagne.

Una equipe perfettamente organizzata capace di trasformare un'occasione speciale in una giornata indimenticabile. I nostri Chef propongono menù sempre molto particolari e nel rispetto della tradizione della buona cucina locale in cui assaporare il gusto antico delle pietanze della nonna.

Per queste occasioni vengono utilizzati tutti gli spazi di cui la "Stella" dispone, compresi gli ampi giardini dove si allestiscono grandi buffet per aperitivi, fritture di verdure cotte al momento e lunghi buffet di dolci. Il nostro spazio all'aperto più dinamico, direttamente affacciato sul mare, contornato da ampio giardino privato viene proposto, soprattutto nella bella stagione, a chi vuole affidarsi alla competenza di una grande organizzazione per Cerimonie, Banchetti e Party. È in estate infatti che le varie attività di animazione serali, le coinvolgenti notti ricche di musica, le feste e gli eventi speciali (come selezioni miss e gare di body building) rendono questo spazio il centro del ritrovo per residenti e turisti, con la possibilità di godere di tutto ciò gustando ottimi cocktail, gelati artigianali e gustosissime pizze al forno a legna.